新品：タニコー 包丁まな板殺菌庫(乾燥機付タイプ)600×600×1800 TNS-60HF-II260776円（税込）
※写真はTNS-85H-IIです。・収納能力 包丁20本、まな板10枚・収納可能包丁寸法 柄180mm、刃390mm・収納可能まな板寸法 奥行465×厚さ52(mm)・乾燥機付タイプ・中棚付タイプ 仕 様【メーカー】タニコー【型 番】TNS-60HF-II【電 源】単相100V(50/60Hz)【外形寸法】幅600×奥行600×高さ1800(mm) 【消費電力】315/315W【送料について】沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料無料の場合もありますので、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先はメールあるいはお電話（055-920-8008）にて承っております。はじめてお買い物をされる方へ！この商品をご購入になりたい場合は、上にあります「買い物かごに入れる」ボタンを押して、ご注文画面へお進み下さい。また、お買い物の流れをお知りになりたい方は、こちらをご覧下さい。発掘！あなたの逸品！入荷したばかりでこれからホームページに掲載する製品もございます。ホームページに掲載されていないご希望の中古厨房機器がございましたら、まずはお気軽にリサイクルマートドットコムへお電話（055-920-8008）またはE-mail（info@recyclemart.com）でお問い合わせ下さい！中古厨房機器を買取・下取を希望される方へ！中古厨房機器の買取・下取のご希望がございましたら、どうぞお気軽に御相談下さい。全国無料出張見積、日本一の高価買取・高価下取をするよう日々努力しております。中古厨房機器の買取・下取をご希望の方はこちらをクリックして下さい。
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藤寅工業★送料・代引手数料 無料★藤次郎 業務用【仕上砥石 ＃4000】 F-4547035円（税込）
藤次郎 業務用【仕上砥石 ＃4000】 F-454 【砥石の用途と説明】 ◇荒砥石：刃先を傷めることなく、刃こぼれや刃型を直す ◇中砥石：荒砥石で研いだ時にできるキズをとり、刃先をなめらかにする ◇仕上げ砥石：中砥石でできたわずかなキズまで取り、刃を鋭くすく 【仕様】 ■サイズ：265×80×40mm 販売元：新潟県燕市 藤寅工業株式会社 ※仕様などは改良の為、予告なく変更されることがあります。 ※商品画像は、実際の製品と若干色合いが異なる場合がございます。予めご了承下さい。 藤寅工業株式会社
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正本柳刃27センチ（本霞・玉白鋼）：【代引き・送料無料】28900円（税込）
和包丁・鋏・調理道具は研ぎにこだわる刃物店プロショップ キクミツ 柳刃包丁 サイズ刃渡り：27センチ材質本霞・玉白鋼銘正本（正本総本店） 商品説明・・・美味しい料理は秀れた料理人の知識と感性から生まれるものです。そして秀れた料理人は秀れた道具を選ぶものです・・【文章は正本総本店カタログ、ごあいさつより抜粋】：柄の水牛の口金の色は指定できません。【調理用具.調理器具】
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ステンレス割込み鋼オリジナル文化包丁165mm(名入れ)3500円（税込）
堺の伝統ある打刃物の技術から生まれた ステンレス割込み鋼包丁です。堺の文化包丁で有名な工場にて製造されています。 堺の家庭用包丁と言えば、この職人の暖かさがこもった、 ステンレス割込み鋼文化包丁として全国各地のご家庭でも 有名な商品です。お名前をお入れし(銘刻) 、たった一つのアイテムに！ ご贈答としても、頑張るお料理の必須アイテムに、いかがですか？苗字、奥様のお名前、また、頑張るお父さんのフルネームでも、お名前をお入れし、たった一つのアイテムに。また、お店や、会合での粗品や景品にいかがでしょうか？ サイズ 165mm(刃渡り)・全長290mm 材質 ステンレスクラッド 特徴 ステンレス割込み鋼文化包丁の特徴を充分に活かし、 サビは最小限（刃先だけ）に、切れ味は上質の鋼を使い、最大限いつまでも よく切れる包丁です。 又、研ぎ直しは簡単にできるよう仕上がっております。 表面、裏面は、サビに強いステンレス鋼になっております。名入れ (銘刻) 【ご注意】 カート内のコメントボックスにお入れするお名前等を明確にご記入願います。 複数本ご購入で名入れを必要とする場合は、ご購入数だけ名入れの数量をお選び下さい。
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正広 MV−Sシリーズ 牛刀 210mm13125円（税込）
/g1132/g203/g302/m713/●ブレード材質:モリブデンバナジウム鋼 ●ハンドル材質:ステンレス ●サイズ:刃長(210mm) ●日本製●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。13611●MVシリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズです。●刀身は錆びに強く、切れ味の持続性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」を使用。●抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計になっています。●抗菌対策をしたい食品工場から一般家庭まで活躍できる包丁です。ナイフ＆刃物 ＞ ファミリーユース刃物 ＞ 包丁 ＞ 正広
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Pアップ！電動でラクチン♪よみがえる、切れ味！「家庭用電動式包丁研ぎ器 KS-2002 cc2294」 豪華プレゼント付!!【楽天最安値に挑戦!!】3150円（税込）
切れ味が悪くなった包丁・ナイフ・ハサミをよみがえらしましょう！電動でラクチン、しかもacアダプター付属だから電池切れを気にすることなく作業できます。保護カバー付きで安全♪サイズ約幅217×奥68×高100mm重量約315g（乾電池、acアダプター含まず）材質abs樹脂仕様【電源】本体：dc6v 500ma（単2乾電池4個）【使用可能刃物】ステンレス製、鋼製の家庭用包丁、家庭用ハサミセット内容本体、acアダプター、取扱説明書、保証書（1年間）製造国中国（企画：日本）
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安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強いツバ！ツヴィリング プロフェッショナルS ペティーナイフ ツバ付 10cm 31020−1019450円（税込）
3〜5営業日で発送＊詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント！】扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。 その他刃渡り寸法：10cm材質・原材料【刃】特殊ハイカーボンステンレス鋼、【ハンドル】ABS樹脂メーカーツヴィリングキッチン>調理ツール
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調理道具の基本である包丁は、これで決まり♪ミソノ・筋引 30cm（龍彫刻入り・手研本刃付） スウェーデン鋼採用 【送料無料】19152円（税込）
お料理道具で基本となるのが包丁♪ミソノ・スウェーデン鋼採用 筋引30cmお守りの龍の彫刻入りの高級品♪包丁を選ぶ際のポイントとなるのが材質です。ミソノ・スウェーデン鋼 採用こちらの包丁は厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、腕の良い職人が丹念に手打ち、鍛造して製品化したもの。ミソノを代表する包丁シリーズです。※ 該当商品は2番です。料理道具の基本☆☆ミソノ・スウェーデン鋼 筋引（龍彫刻入り）● 24cmはこちら♪● 27cmはこちら♪● 30cmはこちら♪● 33cmはこちら♪● 36cmはこちら♪※ 包丁のサイズはすべて刃渡寸法です。伝統と近代技術が生んだ最高の包丁♪
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堺菊守 日本鋼 牛刀 180mm4331円（税込）
堺菊守 600年の伝統を誇る本職用包丁研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 サイズ 180mm 全長300mm 柄 黒合板 材料 日本鋼
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正広 MV−S 牛刀270mm18112円（税込）
刃渡り約270mm板厚約2．5mm重量約265g刃材ステンレス鋼（MSB−28）硬度HRc 58〜59柄材抗菌性オーステナイト系ステンレス包装化粧箱入り包装重量 包装サイズ 生産国国産備考欄
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ギフト用包丁二点セット（6）14700円（税込）
●ハイス 三徳包丁●オールステンキッチンバサミ★こちらのセットはギフト用セットで人気No1です。 『堺市優良観光おみやげ品』に選ばれたハイス三徳包丁（PC柄）とオールキッチンナイフのセットです。ハイス三徳包丁は当店でも人気No1の切れ味抜群です。さらにオールステンキッチンバサミを付けました。このハサミは持ち手もステンレスでできている為、サビないのが特徴です。 ■商品名 ギフト用包丁二点セット（6） ■仕様 ■三徳包丁（ハイス鋼） 鋼：ハイス鋼 柄：PC柄 サイズ：165mm ■オールキッチンバサミ 鋼：オールステンレス ■注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 刃が欠ける原因になります。 ■サービス ●包丁にお名前入れサービス ●高級金箱セット箱●のし紙、包装（ラッピング）●送料無料
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●藤次郎 牛刀 210mm（DPコバルト合金鋼割込・口金付き）7350円（税込）
※調理本職用※Gマーク（GOOD DESIGN）選定品■素 材：刀部=DPコバルト合金鋼割込／ハンドル=天然木（強化加工）■刃渡り：210mm■全 長：335mm■重 さ：約180g■原産国：日本 Made in Japan（Produced by Tojiro-Pro）■ご注意：プロ用です。簡易包丁研ぎのご使用はお避けください。
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優れた刃持ちと鋭い切れ味!【MISONO(ミソノ)】 ペティナイフ 150mm6216円（税込）
MISONO スウェーデン鋼 ペティナイフ 150mm 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。切れ味抜群の小型のペティーナイフです。小さめなので飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。小さめの魚をさばく時など抜群の切れ味を発揮してくれます。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 スウェーデン鋼 ■ハンドル材質 口金付 黒壇強化木 ■備考 ※画像No.133になります。
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【全品送料無料 手数料無料】【ご購入代金無料になるかも！？】マグネットナイフラックS 41cm6300円（税込）
強力マグネットの見せる収納で、使いやすくスッキリ！！強力なフェライト磁石での結合で、包丁をピタッと取り付けてすっきり収納！壁に取り付けることで、小さなお子さまの手に触れず安心です。特殊加工で包丁に傷がつかないよう設計。3サイズ。サイズ50×410×20mm重量1000g素材・材質18-8ステンレス、18-0ステンレス、abs樹脂、フェライト磁石仕様耐熱温度：80度最大収納数目安：4〜5丁製造国日本
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【堺包丁】出刃包丁：極作：150mm14490円（税込）
●サイズ：165m●鋼：日立安来 白鋼3号●柄：水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい！ 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 極作（ごくさく） とは・・・ 料理人が好む白鋼三号を使っています！ 熟練した職人でも鍛造するのは難しい白鋼ですが、正確に焼入れが出来れば、切れ味のよい優れた包丁にする事ができます。 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。上作シリーズ同様、料理人におススメしたい包丁です。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできるのでおススメです！ ※上作シリーズと同じ素材ですが、白鋼二号と比べると白鋼三号は硬度が低い為、価格を抑えております。 白鋼三号（しろはがねさんごう）を使用白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です！合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつかしい素材で、焼入れの効果が出る温度帯が非常に狭く、最適な温度から急冷しなければ完全な焼入れにならず、堅さがでません。ですが、鍛冶職人の手によって正確に焼入れが出来れば、他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い優れた包丁にすることができます。当店の鍛冶職人は堺でも指折りな職人で、白鋼も絶妙のタイミングで焼入れが出来るので、カミソリのような切れ味の包丁にすることができます！ お手入れは青鋼のようにむつかしくありません。砥石で鋭利な刃が付きやすいです。 焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし） 包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！ 白鋼の焼入れは難しく鍛冶職人の腕が問われます。ですが、そのだけに職人の腕がふるえる鋼です。約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。この作業で鋼が堅くなります。次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。これを焼き戻しといいます。 この作業が包丁の良し悪しを決めています。 当店では堺の 伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。堅さ、粘りのバランスは絶妙です。 職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。 水牛口輪柄（すいぎゅうくちわえ） 良く切れる包丁には長時間握っても疲れない柄が欠かせません！ 口輪部分が水牛の角でできている為、使い込むほどに指の跡ができ自分の手に馴染む柄です。 当店は柄造り専門の職人が機械ではなく、1本、1本手作業で作成しています。 最終仕上げ 手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！ 最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。 当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです） この工程をしているかしていないかで、次回研ぎにかかる時間が全然違います。 当店ではお客様に次回研いで頂くときに簡単に研げるようにこの工程には力を入れて行っています。当店をご利用いただいているお客様も實光の包丁は購入後のメンテナンスが簡単だと言われています。その言葉を聞くと私もキッチリと仕上げようと作業を行っています。今後も、もっといい仕上げは無いかと研究しながら頑張って行きますので、是非当店の包丁をよろしくお願いいたします。
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正広 10682 ステン和庖丁 薄刃 165mm 左用9828円（税込）
■刃長：165mm■刃厚：2.5mm■ブレード材：モリブデンバナジウム鋼■ハンドル材：積層強化木■重量：175g■中子形状：半中子■野菜用庖丁です。■左利き用です。
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【洋庖丁】SASABUN ステンレス鋼 筋引包丁 27cm(両刃)6542円（税込）
長さ（cm）：27●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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プロの理想の切れ味と使いやすさ！オールステン包丁PRO・BALANCE（プロバランス）牛刀180mm2657円（税込）
●PRO・BALANCE プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ■本研刃造り ■本刃付け ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、 熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 全長 305mm 重量 125g
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【送料無料】正本 本霞玉白鋼 相出刃包丁 KS2419 19.5cm28896円（税込）
商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 相出刃包丁 KS2419 19.5cm●刃渡:195mm
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(柳刃と出刃)セット明音桜 (あかねざくら)10500円（税込）
人気の家庭用和包丁(柳刃と出刃)セット。本職用の材質(中級向)を使用し、丹念に研ぎ上げられ、整った形のバランス良い扱い易い商品に製造されております。 ご家庭用としては、とても扱いやすい商品となっております。柳刃包丁210mm・出刃包丁150mmの2本セット サイズ 柳刃包丁 210mm出刃包丁 150mm 材質 霞研白鋼 特徴 手頃な価格の本格本職用材質包丁です。 注意 名入れ対象外商品です。 本職用包丁と同様のハンドル 【ご注意】 この商品は名入れ対象外商品です。ご了承下さい。 名入れご希望の方は、 通常の名入れの納期より、多く日数を必要となる場合(約 2週間)と、名入れ不可能の場合ございます。 名入れご希望の方は、ご了承の上、ご注文下さい。
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家庭用包丁 江戸型菜切包丁 15cm4751円（税込）
商品概要●商品名:家庭用包丁 江戸型菜切包丁 15cm●刃渡:150mm家庭用包丁シリーズ1■家庭用包丁シリーズ1の特徴ご家庭でも本格的な切れ味をお楽しみ頂く様に多種の家庭用包丁を取り揃えています。三徳文化包丁（錦庖丁）打刃 錆びます 黒打菜切包丁（錆びます） モリブデン鋼柳刃包丁（正夫）（錆びにくい） モリブデン鋼出刃包丁 錆びにくい ステンレス柳刃包丁（諸刃）錆びにくい
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![ドライザック グランプリ西洋型骨すき 14cm[4608-14]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/manmaru/cabinet/item5/10004486.jpg?_ex=128x128)
ドライザック グランプリ西洋型骨すき 14cm[4608-14]7632円（税込）
ドライザック グランプリシリーズハンドルの部分が特に優れており、水洗い、洗浄機に直接入れても全く問題がありません。衛生面においても優れており、ハードな使用にも十分対応できるシリーズです。全ての秘密はハンドルの中に隠されております。商品サイズ刃渡り：14cm材 質柄：硬質プラスチック刃：クロームモリブデンバナジューム鋼
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錆びに強く切れる次世代の和包丁です！【左用】【安来鋼銀紙三号】【送料無料】特上銀三堺佑助造三役揃い踏み包丁セット41475円（税込）
※こちらは、銀三本鍛錬 三役揃い踏みの【左利き】となります。写真は右利きとなっておりますが、お届けは左利き用になります。 ■銀三本鍛錬 三役揃い踏み包丁セット 職人用の高級包丁に使われる「安来鋼銀三」を使った本物志向の 錆びに強い高級和包丁セットです。 和包丁の基本である魚用の出刃包丁、刺身包丁、そして一般の方にも馴染み深い三徳包丁をセットにしました。 大阪優秀技能賞（なにはの名工）受賞の鍛治士山塚勝の技によって包丁の硬度は、職人用の安来白鋼二号と同程度となっており切れ味が素晴らしく、また鋼を支える地鉄にも柔らかく研ぎやすい高級な素材を使用しておりますので、研ぎ易さも好評です。 ご自分用にはもちろん、ご結婚祝、記念品、還暦祝、退職祝いにと、お祝いの品としてもお求めいただいております。 ■出刃包丁（ご家庭サイズ150ミリ） 刃渡り 約15cm 全長 約29cm 重さ 約250g ■刺身包丁（ご家庭サイズ210ミリ） 刃渡り 約21cm 全長 約34cm 重さ 約120g ■三徳包丁（ご家庭サイズ180ミリ） 刃渡り 約18cm 全長 約32cm 重さ 約150g ※水牛の口金は天然の水牛の角を使っております。 白、茶、半透明、三色以上の色が混ざったものなど、めずらしい色もございますが、天然の物ですので色や模様はご指定いただけません。 悪しからずご了承くださいませ。 ※こちらの商品は、通常の和包丁と同じ差込式の柄付け法となっております為、若干差し込み部分に隙間が出来る場合がございますので予めご了承下さい。 ■お奨めお手入れ商品 【中砥石】 M5ブルー中砥 【仕上砥石】 M5エンジ仕上 【超仕上砥石】 M5クリーム 【保管時に】 刃物錆止油 【お手入れに】 両刃研ぎ器入 【お手入れ品】 中砥石入り ■拘りの調理用品 【重さしっかり】 朴のまな板 【三徳包丁に】 簡易研ぎ器を！ 【取って付き】 幅広朴まな板 【大根おろし】 手造り銅おろし金 【美しく盛る】 朴水牛の盛り箸 【黄金玉子焼】 銅の玉子焼器 ■冷凍食品には… ■パンには… ■料理クッキングはさみ 【冷凍用包丁】 冷凍食品には 【揃えたい】 パン切り専用包丁 【ヘンケルス】 料理鋏 【楽天シニア市場】【送料無料】 【結婚御祝】【還暦御祝】【匠技】【堺包丁】 【新生活】【母の日】
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63層ダマスカス鋼の神秘的な美しさ【送料無料】竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜菜切包丁160mm TKT-111612800円（税込）
竹 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●一体構造 刃身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 【商品詳細】 刃渡り 160mm 全 長 285mm 重 量 175g 鋼材質 Mo-Vスチール ・ ステンレススチール ハンドル材質 18-8ステンレススチール 発送の目安 即日発送 砥石・洋包丁ケース ダマスカス鋼の由来 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝（るつぼ）の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
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F.A.ポルシェナイフ TYPE301ブレッドナイフ(パン切り庖丁)6640円（税込）
全長：330mm刃渡り：209mm(波刃)重さ：175g材質：刃/301スチール柄/18-8ステンレス■ F.A.ポルシェナイフ TYPE301シリーズ 特 徴 ■■米国「Chroma Cutlery社」が「Porsche Design社」にデザインを依頼し開発されたナイフコレクション。■幅ホールド性に優れた柄の形状や、グリップ位置を確認できるメタルパールの採用。また、柄と刃先の境がない一体成型で衛生面を考慮しています。
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★送料・代引手数料 無料★Tojiro-Color サーモンシリーズ 【牛刀サーモン】F-269BK14700円（税込）
Tojiro-Color サーモンシリーズ /牛刀サーモン F-269BK モリブデンバナジウム鋼 使用 Tojiro-Colorの使いやすさはそのままに、刀身に刃切り加工を施しました。 刃切りの効果で切り離れが向上し一度に大量の食材を加工する際の作業率のアップに貢献します。 【仕様】 ■刃渡（mm）：300 ■全長（mm）：440 ■重量（g）：245 販売元：新潟県燕市 藤寅工業株式会社 ※仕様などは改良の為、予告なく変更されることがあります。 ※商品画像は、実際の製品と若干色合いが異なる場合がございます。予めご了承下さい。 藤寅工業株式会社
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【全品送料無料 手数料無料】【ご購入代金無料になるかも!?】【期間限定!10%OFF】SHA RA KU MONO（シャラクモノ） 菜切・大7392円（税込）
日本の伝統と現代の美が織り成す、スタイリッシュなナイフシリーズサイズ全長：約312mm、刃渡り：約187mm重量172g材質ブレード：バナジュームスチール（仕上げ本刃付け）ハンドル：304ステンレス、エポキシ黒（角パターン）製造国日本
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トマトの薄切りのコツ、教えます！ヴェルダン メイキング包丁2230円（税込）
トマトやパンなどのやわらかい食材、あなたはうまくスライスできますか？このヴェルダン メイキング包丁ならどんなにぶきっちょさんでも簡単にスライスできちゃいます。ギザ刃・穴あき加工・柄の角度にいたるまで細かく計算された作り。これで一気にお料理上手の仲間入り！？ サイズ 刃渡り：110mm、全長：238mm重量73g素材・材質刃身：モリブデン鋼ハンドル：18-8 ステンレス製造国中国
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錆びない和包丁はご家庭にピッタリ♪正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁120mm（左利き用）7938円（税込）
小さい出刃包丁は、小魚をさばく際に重宝します。釣り好きの方が釣った魚をさばく為、良くお買い求めいただけるお品です。■刃渡り：120mm ■母材厚：3.0mm■重量：約130g■材質：（刃）ステンレス鋼（MBS−26）■材質：（柄）積層強化木■仕様：左利き専用・写真一番左のお品です。【ご注文を頂戴する前に必ずお読み下さい。】※こちらの包丁は片刃です。（左利きの専用の包丁です） ※左利き用に関しては在庫数が少ない為、御注文のタイミングによりご納品にお時間をいただく場合もございます。お急ぎのお客様はお問い合わせ下さいませ。※商品お届け後のご返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。（返品不可）■ 正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁 120mm（左利き用）■ 正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁 135mm（左利き用）■ 正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁 150mm（左利き用）■ 正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁 165mm（左利き用）■ 正広 ステンレス和包丁シリーズ 出刃包丁 180mm（左利き用）← 正広 ステンレス和包丁シリーズ 商品一覧はこちら正広・マサヒロ正広は刃物で有名な岐阜県・関市にあります。関は古くは"刀都"と呼ばれ刀鍛冶で750年の伝統を誇ります。今日その伝統を伝え現在、包丁の生産量では全国シェアの約60％を占めるまでになっています。正広は創業以来、包丁製造のトップメーカーとして原材料の加工技術はもちろん、切れ味・耐久性・耐食性・デザインや使い良さを追及し続けています。金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。和包丁は欲しいけど"鋼 ハガネ"は錆びやすくてどうも・・・・という方にぜひ♪日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は 『通産省選定・グッドデザイン』 の折紙つきです。サブゼロ処理という焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特別な処理により素材の組織をより均一にし、高い硬度と靭性を保っています。正広 ステンレス和包丁 商品一覧はこちら →
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プロの理想の切れ味と、使いやすさを追求した造り衛生的なステンレスハンドル庖丁プロの切れ味 ブライトM11PRO和風出刃165mm9680円（税込）
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により 高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ◆モナカハンドル 18-8ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 サイズ 全長300mm、刃渡：165mm 重量 230g
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