色鮮やかなルックス♪で一瞬、スイーツと見間違えるような個性派ぞろいのオードブル。サプライズな見た目はもちろん、味も大事のCセット!【プティオードブルセット】 Cセット1890円(税込)
【プティオードブルセット】 Cセット未開封−18℃で保存時と解凍後10℃以下保存時それぞれ商品に記載。解凍後10℃以下保存で1日。冷凍−18℃で保存。解凍後10℃以下で保存すること。●オマール海老のクリーム2種・・・ベシャメルソース(牛乳・小麦粉・植物油脂・バター)、オマール海老、オマール卵、卵黄、玉ねぎ、でん粉、人参、セロリ、クリーム(乳製品)、アメリカンソース(トマト・チキンブイヨン・海老・玉ねぎ・その他)、トレハロース、食塩、胡椒、ゼラチン(原材料の一部に大豆・鶏肉を含む)●マグレカナールのコンフィ カシスゼリー添え・・・鴨肉、蒟蒻、カシスピューレ、マンゴ、砂糖、鶏がらスープ、ワインビネガー、エシャロット、でん粉、レモン果汁、食塩、にんにく、トレハロース、胡椒、グリシン、卵白リゾチーム、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(原材料の一部に卵・鶏肉を含む)●鶏ササミのレモンと蜂蜜のマリネ・・・鶏肉(鶏ササミ・食塩・トレハロース・胡椒)、ソース(ワインビネガー・鶏スープ・玉ねぎ・蜂蜜・人参・でん粉・セロリ・砂糖・オリーブ油・レモン果汁・食塩・トレハロース・唐辛子)、レモン、蜂蜜、香辛料、グリシン、卵白リゾチーム(原材料の一部に卵を含む)●トマトとクラムのムース・・・トマトムース(トマト・クリーム(乳製品)・玉ねぎ・ベーコン・ワイン・オリーブ油・セロリ・その他)、ハマグリ、タピオカ、グリシン、卵白リゾチーム、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)(原材料の一部に卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)写真左から●オマール海老のクリーム2種・・・ムース状にしたオマール海老にベシャメルソースとアメリカンソースで味付けをしてオマール海老のコライユと卵黄パウダーで包みました。●マグレカナールのコンフィ カシスゼリー添え・・・マグレカナール(鴨肉)を低温でじっくり火を通し、カシスのソースで仕上げました。トッピングにこんにゃくゼリーとマンゴーを入れました。●鶏ササミのレモンと蜂蜜のマリネ・・・鶏のササミをレモンと蜂蜜で甘酸っぱく、さっぱりとしたマリネにしました。●トマトとクラムのムース・・・ベーコン風味のトマトムースにクラムを入れ、タピオカをトッピングしました。オマール海老のクリーム2種マグレカナールのコンフィカシスゼリー添え鶏ササミのレモンと蜂蜜のマリネトマトとクラムのムースムース状にしたオマール海老にベシャメルソースとアメリカンソースで味付けをしてオマール海老のコライユと卵黄パウダーで包みました。マグレカナール(鴨肉)を低温でじっくり火を通し、カシスのソースで仕上げました。トッピングにこんにゃくゼリーとマンゴーを入れました。鶏のササミをレモンと蜂蜜で甘酸っぱく、さっぱりとしたマリネにしました。ベーコン風味のトマトムースにクラムを入れ、タピオカをトッピングしました。 セレブな食卓をあなたに…簡単解凍で手軽に本格レストランの味♪ワインと一緒にゆっくりとお楽しみ下さい。ホームパーティーやワインパーティー、お誕生日や記念日に。ギフトにもとても喜ばれますよ!
さらに詳しい情報はコチラ≫