本場下関から直送★最高級フグとらふぐ料理フルコース(3人前)21000円(税込)
◆下関直送の最高級ふぐ料理フルコース(3人前) 最高級の「とらふぐ」ならではの絶妙な味わいをお楽しみ いただく本格的コースです。 一流職人が盛り付けたとらふぐ刺しと、鍋いっぱいに広がるとらふぐちりの魅力をたっぷりとご堪能ください。 ※写真はイメージです。 野菜はお客様ご自身でご用意くださいませ。 内容量 とらふく刺身 120g とらふく煮こごり×2 絵皿陶器 30cm ふぐ醤油 300ml とらふく皮湯引き 80g もみじおろし 10g×4 とらふくちり身 250g 小ねぎ とらふくひれ 5枚 柑橘類 ※「代金引換」でのお支払いはできません。ご了承ください。クール冷蔵便でお届けします。 みかん(せとか,デコポン,ミカン 他)白桃、桃太郎 ぶどう、イチゴ、びわ、なし、メロン、すいか等、贈答用高級果物・厳選された旬のフルーツや特産品お取り寄せ、名産品グルメが揃う味の老舗、佳月堂です, お誕生日プレゼント、引き出物として、父の日、母の日、敬老の日 バレンタインデー、ホワイトデーなど各種イベント、記念日、内祝い、お見舞い、手土産など、企業様からご家庭まで幅広くご利用いただいております ●下関とらふぐ料理一覧はこちら ===とらふぐ料理フルコース(3人前)=== 【最高級のとらふく】 明治21年伊東博文公が下関でふく刺しを賞味し解禁して以来、ふくの本場として下関のふく料理が全国的に知られるようになり、以来、幸福を呼ぶ「ふく」として親しまれてまいりました。最高級「とらふく」ならではの絶妙な味わいをお楽しみいただく本格的コースです。一流職人が盛り付けたふく刺しと、鍋いっぱいに広がるふくちりの魅力をたっぷりご堪能ください。 【ふく刺し】 華やかな絵皿に薄くひかれたとらふく刺しの美しさと、とらふくならではの歯ごたえと旨み。 添付のふくしょうゆ、小ねぎ、もみじおろしを小皿に入れて、たれを作り、ふくにつけてお召し上がりください。 【ふくちり】 とらふくならではのちり鍋の絶妙な味わいをお楽しみください。豆腐・白菜・小ねぎ・春菊・生椎茸・その他お好みにより春雨、餅などをご用意ください。 1. 適量の水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら、ふくを入れて4〜5分煮ます。 2.白く色が変わったら豆腐、野菜の順に入れて再び沸騰させてください。 3.小皿にふく醤油を入れ、薬味の小ねぎともみじおろしで作ったたれを付けてお召し上がりください。 【ふくひれ】 1.ふくひれを少し焦げ目のつく程度まであぶります。 2.コップから湯呑みにあぶったひれを入れ、60度〜80度に温めた日本酒を注いで1分ほどおいてからひれを引き上げてお飲み下さい。 ※日本酒(熱燗)1合にひれ1枚を目安としてください。 【ふく皮湯引き】 ふく醤油、ぽん酢を小皿に注ぎ、もみじおろしを加えて、ふくたれをつくります。 たれにつけてお召し上がりください。 ふくの街下関より極上品をご家庭にお届け致します。 山口県下関市に水揚げされた新鮮な「とらふく」を使用しています。 厳選された「とらふく」を職人が、真心こめて調理・盛り付けしております。 お召し上がり方のしおりも入っているのでふぐが初めての方でも安心。 真の味覚が味わえる本場ふく料理を、どうぞご賞味ください。
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